本实用新型公开了一种用于面包生产的面包切段机，包括机体和液压切段器本体，机体上端设有固定块和U型架，U型架罩设于固定块靠近右侧的上方设置，液压切段器本体设置于U型架的顶面上，机体右端侧壁上设有驱动件，固定块内设有腔室，腔室顶面上设有条形开口，腔室右侧内壁上水平贯穿设有移动件，驱动件与移动件传动连接。本实用新型通过将面包置于置料板上，并与两块限位块相抵接触后配合腔室内的压力弹簧进行限位固定，避免影响切段质量，通过伺服电机带动置料板上限位固定的面包移动至U型架内，使得直线导轨配合移动平台带动液压切段器本体对面包进行切段，代替人工推送面包进行切段，省时省力。