本实用新型涉及保鲜柜技术领域，尤其涉及一种面包用保鲜柜，包括保鲜柜本体，所述保鲜柜本体的内部设置有支撑结构，所述支撑结构包括支撑板，支撑板与保鲜柜本体的内壁连接，所述支撑板上开设有第一矩形孔，所述第一矩形孔的内部开设有第二矩形孔，所述第一矩形孔中活动插接有矩形长管，所述矩形长管的两端均通过伸缩管连接有支板，所述支板相互靠近的侧壁均连接有长轴。根据面包盛放盘的大小，将支板的组合结构安装在合适的第一矩形孔中，安装方式简单、方便、快捷，采用支板与面包盛放盘接触的方式，接触面积小，使面包盛放盘底部与冷气接触，对面包具有更好的保鲜效果，支板的位置可根据需要进行安装，适用性较强。