本实用新型涉及酿酒发酵技术领域，且公开了一种酒厂发酵用微生物研究用培养装置，包括安装柱，所述安装柱的底端固定安装有固定脚，所述安装柱的前表面固定安装有安装前板，所述安装前板的顶部固定连接有培养箱，所述培养箱的顶部活动连接有密封顶盖，所述密封顶盖的顶部转动连接有转动杆，所述转动杆的外侧固定安装有固定板，所述固定板的顶部固定安装有拉环，所述拉环的底部固定安装有密封块，所述密封块的顶部和底部之间开设有互相连通的安装通孔。该酒厂发酵用微生物研究用培养装置，当使用者需要将培养环境切换成无氧时，使用者可以转动拉环，从而使该装置具备方便进行观察的优点，方便了使用者使用。