本实用新型公开了一种糕点加工用切片装置，包括支撑柱，所述支撑柱的数量为两个，两个支撑柱相对一侧的顶部固定连接有外壳，所述外壳的底部开设有凹槽，所述凹槽内腔的顶部通过轴承活动连接有螺纹杆，所述螺纹杆表面的顶部固定连接有从动齿轮，所述凹槽内腔顶部的右侧固定连接有电机，所述电机的输出端固定连接有主动齿轮。本实用新型通过支撑柱、外壳、凹槽、螺纹杆、从动齿轮、电机、主动齿轮、螺纹管、安装板、刀片、底板和操作台的配合使用，能够有效的解决传统糕点加工切片方式采用人工操作效率较为低下的问题，该装置能够便于对糕点进行切片，提高切片效率，降低人工负担，操作便捷，利于使用。