本申请实施例公开了一种旋转式烤鸭炉。其可以包括炉体、旋转驱动装置、转动轴、挂架、温度计和送风装置。炉体具有炉腔、炉门和排气通道。旋转驱动装置设置在炉体的顶部。转动轴的一端可转动地连接在炉腔的底部，另一端穿过炉体的顶部与旋转驱动装置相连接。挂架设置在转动轴上。温度计安装在炉体上。送风装置设置在炉体外，并通过送风通道与炉腔相连通。本申请实施例的旋转式烤鸭炉通过将用于悬挂鸭子的挂架设置在一转动轴上并通过旋转驱动装置驱动使其转动，可以在烘烤的过程中带动鸭子依次转动到炉火上方，从而解决传统的烤炉只是单一的固定进行烘烤，使得鸭子靠近炉火的一面比远离炉火的一面受热更多，容易导致鸭子在烤炉内受热不均匀的问题。