本实用新型涉及厨房清洁技术领域，公开了餐厨油水分离装置，包括分离箱，所述分离箱的顶部右侧设有转轴，转轴的中部转动连接过滤筛的右端，所述分离箱的中部设有隔板，分离箱的左侧壁中部设有固定板，固定板的前后两侧滑动连接导向杆，导向杆的下端固定连接升降块，升降块的左侧设有排污口，升降块的下端连接软管的上端，软管的下端连接设置于分离箱左侧壁下部的排污管，所述分离箱的右侧壁下部设有排油管。本实用新型适用于餐厨油水分离装置，通过在装置中设置隔板，使得污水中上部的油污可以漫过隔板进入到分离箱的右侧，从而实现油水分离的效果，并且可以通过上下移动升降块的操作，使得分离箱左侧的污水可以自由的排出。