本实用新型涉及夹层锅技术领域，具体为一种立式电加热夹层锅的食物翻转机构，包括支撑架与电机，所述支撑架的顶端安装有电机，且电机的输出端连接有固定转轴，所述固定转轴的表面设置有搅拌机构，所述搅拌机构包括固定框，所述固定转轴的表面通过轴承安装在固定框的内部，且固定框的顶端表面固定连接有第一连接杆，所述固定框的内部插设有滑块。本实用新型设置有转动盘与固定齿轮，通过固定转轴的转动，可以带动转动盘转动，当转动盘在转动时，可以使固定齿轮转动，从而通过固定齿轮的转动可以使第一搅拌杆转动，通过两组第一搅拌杆的转动，可以有效的将加热仓内部的食物进行翻转，使食物受热更加充分，提高支撑架的加热效率。