本实用新型公开了一种双向加热电烤盘。主要包括：底座、设置于底座内部空腔的下方隔热盘、设置于下方隔热盘上侧的下方加热元件、设置于下方加热元件上侧的烤盘和通过支撑臂设置于烤盘上方的上方加热元件，以及分别用于控制下方加热元件和上方加热元件的第一开关和第二开关。下方加热元件通过支撑架固定于下方隔热盘的上侧，利用下方隔热盘的热阻隔作用减缓下方加热元件的热量散失速率。第一开关和第二开关均包括若干种调节模式，而且第二开关中包含与第一开关中的任一种调节模式相对应的一种或多种调节模式，能够适用于多种烹调方式，提高使用方便性。