本实用新型公开了一种保持温度提升蒸煮效率的设备，包括支撑架、锅体、锅盖和加热组件，所述支撑架的内部贯穿有转动轴，且转动轴的一侧固定连接有锅体，所述锅体的顶端活动连接有锅盖，且锅体和锅盖的外侧壁上设置有固定结构，所述支撑架的一侧设置有翻转机构，所述锅体和锅盖的内部设置有保温结构，本实用新型不仅通过设置有固定座、固定钩、螺纹槽、固定栓以及限位槽，固定座和固定钩之间呈铰链连接，固定钩可进行翻转卡扣在锅体和锅盖的外侧壁，且螺纹槽和固定栓的螺纹连接，可进行旋转固定栓将锅体和锅盖紧密的压合在一起，避免装置出现缝隙，增强装置的密封性，使食材在加工时处于高温高压的环境中，提升装置的蒸煮效率。