本实用新型公开了一种即食粉丝生产线上的蒸熟设备，包括加热箱、水箱、蒸筒和盖板，所述加热箱上方安装水箱，所述水箱上方可拆卸连接蒸筒，所述蒸筒的开口端可拆卸连接盖板，所述水箱一侧设有储液箱，所述储液箱上方安装抽气扇，所述抽气扇的吸气段通过排气管与蒸筒导通连接，所述储液箱表面插接有温度传感器，所述盖板表面中间位置开设有通孔，所述通孔一侧可拆卸连接挡板，所述盖板上方安装排气组件，本实用新型通过水箱一侧设有储液箱，蒸熟过程中排放的水蒸汽沿着排气管定向进入储液箱内部，对水液加热升温，用作向水箱内部供给的水液，水液具有较高的初始温度，提高蒸熟效率，通过排气组件加速气体流动，且对气味过滤处理，有利于环保。