本实用新型公开了一种分解大块肉类原料的设备，包括分解台、圆形转台、固定架、压料板和推料板，所述分解台顶端的一侧固定有固定架，且固定架的下方设置有活动推板，并且活动推板的内部设置有条形限位槽，所述活动推板顶端的一侧设置有分解刀，分解刀的底端延伸至条形限位槽的内部，所述固定架的顶端固定有分解伸缩杆，分解伸缩杆的输出端与分解刀固定连接，所述固定架一侧的外壁上固定有控制面板。本实用新型不仅可自动调整肉类的摆放位置、以满足多方位的分解需求，实现了对肉类的固定功能、保证了分解的流畅性，而且实现了肉类的自动送料功能、节省了劳动力、提高了工作效率。