本实用新型涉及豇豆腌制技术领域，且公开了一种豇豆腌制用辅助装置，包括罐体，罐体的上端盖有密封盖，密封盖的上端安装有稳压装置；稳压装置包括固定筒，固定筒固定连通在密封盖的上端中心处，密封盖的上端固定连接有滑筒，滑筒贯穿固定筒设置，滑筒内滑动连接有滑杆，滑杆穿过滑筒设置，滑杆的下端固定连接有移动板，移动板的下端固定连接有弹簧，弹簧远离移动板的一端固定连接有活塞，活塞滑动连接在固定筒内，固定筒的侧壁上呈环形阵列地开设有若干个通气孔，通气孔位于移动板和活塞之间，滑杆的上端固定连接有挡板。本实用新型使得罐体内能够始终保持一定的气压，不会对发酵过程产生影响，且气压可调。