本实用新型公开了一种豌豆粉掺假检测装置，包括显示面板，所述显示面板的一侧设置有探头外壳，所述探头外壳的一侧设置有探测器支板，所述探测器支板外部的一侧设置有缓冲垫圈，所述缓冲垫圈的内部均匀设置有多组第一伸缩槽，涉及食品检测装置技术领域。本实用新型通过设置的缓冲垫圈、缓冲垫、防撞卡块，缓冲垫圈包括第一伸缩槽、第一伸缩杆、第一伸缩弹簧，缓冲垫包括第二伸缩槽、第二伸缩杆、第二伸缩弹簧,可以增加防撞能力，避免因不小心受到撞击就出现损坏的现象，通过设置的橡胶缓冲层、发泡海绵层、胶粘结层、皮革层、防滑孔，防滑孔将使用者手上所产生的汗吸附于发泡海绵层中，增加手与手柄之间的摩擦力。