本实用新型涉及闪蒸干燥机技术领域，尤其是一种防粘壁的闪蒸干燥机，包括具有干燥室的筒体、进风器、转动安装在筒体上的搅拌轴及位于干燥室底端的若干搅拌杆，搅拌轴上沿延其周向间隔分布有多个连接座，连接座内开设有径向滑孔，径向滑孔内滑动设置有与其相匹配的连接杆，连接杆的外端固定有刮板，本实用新型利用在搅拌轴上配置刮板，使刮板能够跟随搅拌轴一并转动，以此使刮板及时将干燥室底端内壁上粘附的物料刮除，防止物料被干燥室的内壁烧结而产生变质，并可避免干燥室发生堵塞，提高产能，且刮板在弹簧的作用下可始终保持贴合在干燥室的内壁上，防止刮板因摩擦而与干燥室的内壁之间产生间隙，以此确保刮板能够将干燥室内壁上的物料刮除。