本实用新型涉及闪蒸干燥机技术领域，尤其是一种高效闪蒸干燥机，包括具有干燥室的筒体、进风器、转动安装筒体上的搅拌轴及位于干燥室底端的若干搅拌杆，干燥室的底端沿其周向间隔分布有若干破碎板，本实用新型利用在搅拌杆的外侧设置破碎板，使物料在被搅拌杆甩飞的过程中，能够与破碎板产生碰撞，并被破碎成颗粒度较小的物料，以增强其与热风的换热效果，从而提高干燥效率，而破碎板上的破碎孔可对周向运动的物料进行剪切、破碎，并供热风通过，破碎凸起则可对热风所夹带的轴向运动的物料进行碰撞、破碎，以此加强对物料的破碎效果，进而继续降低物料的颗粒度，提高物料与热风的换热率，提升物料的干燥产能。