本实用新型公开了一种脉动真空蒸汽灭菌柜汽水分离器，属于汽水分离技术领域，其包括两个支撑装置主体，两个所述支撑装置主体相互靠近的一面通过轴承活动连接有同一个连接杆，所述连接杆的左右两端均固定连接有第一锥形齿轮，所述第一锥形齿轮外表面的上方啮合有第二锥形齿轮。该脉动真空蒸汽灭菌柜汽水分离器，通过设置有第二锥形齿轮、螺纹套筒和螺纹杆，在该汽水分离器安装时，通过旋转摇动把手带动连接杆和两端的第一锥形齿轮旋转，使第二锥形齿轮带动螺纹套筒旋转，由于螺纹杆固定连接在安装架的底端，两侧的螺纹杆会向上延伸将安装架顶起，找到合适的高度后再进行安装，简化安装方式，减少安装所需人力，提高安装效率。