本实用新型涉及沥青乳化技术领域，且公开了一种沥青乳化设备，包括乳化箱和驱动箱，所述乳化箱右侧的顶部固定连接有报警器，所述乳化箱内腔的前侧和后侧均设置有温度传感器，所述驱动箱的底部与乳化箱的顶部固定连接，所述驱动箱内腔的背面固定连接有电动机。该沥青乳化设备，通过报警器和温度传感器的设置，在乳化箱的温度进行实时监测，温度异常时可以通过报警器及时进行预警，防止乳化箱内部的温度无法自动控制，通过电动机、蜗杆、蜗轮、驱动轴、搅拌叶和刮板的设置，增加了乳化箱内部的乳化效率，同时方便猕猴桃在生长时攀爬使用，同时也提高了沥青的乳化效果，不会影响沥青后期的使用效果，提高了沥青乳化设备实用性的问题。