本实用新型涉及混合装置技术领域，且公开了一种食品加工用原料混合装置，包括机体，所述机体的顶面放置有顶盖，且顶盖顶面的中部固定连接有电机，所述电机的输出轴延伸至机体的内腔且固定连接有主轴，且主轴上固定连接有搅拌杆，所述机体内腔两侧的顶端固定连接有限位槽。本实用新型通过采用锤头将装置内壁附着的原料击落的方式，利用椭圆板与滑轮之间的相互作用，带动滑轮移动，滑轮带动伸缩杆移动，伸缩杆带动锤头移动锤击在机体内壁，从而将机体内壁的原料击落，避免了原料在搅拌时容易附着在装置的内壁上，附着的原料无法与其他原料充分混合，且附着的原料无法取出容易造成浪费，导致装置的混合效率低，成本浪费的问题。