本实用新型公开了一种食品加工用原料混合装置，属于食品加工技术领域，包括底座，底座上方固定连接有颗粒泵，颗粒泵一侧固定连接有吸料管，颗粒泵上方固定连接有输料管，底座上方固定连接有支撑杆，支撑杆上端固定连接有混合仓，混合仓外壳内部嵌入设置有电热丝，混合仓内壁固定连接有导流板，混合仓下方一侧开口设置有出料口，输料管下方固定连接有杀菌仓。本实用新型当对食品原料进行混合时，如果食品原料受潮可能导致无法使用，而混合仓外壳内部的电热丝可以在食品原料进行混合的过程中对食品原料进行干燥，解决了现有的混合装置在对食品原料进行混合的过程中对食品原料的干燥措施不够有效，导致食品原料无法使用的问题。