本实用新型提供了一种切丝装置，包括机架、刀架机构、调节机构和传动机构。所述刀架机构包括上下对应设置的第一刀轴组件和第二刀轴组件，所述第一刀轴组件和第二刀轴组件分别通过第一刀轴安装座和第二刀轴安装座安装在所述机架上，所述第一刀轴安装座和第二刀轴安装座上设有刻度条，所述调节机构与所述第一刀轴组件连接，并可带动所述第一刀轴组件上下移动以与所述第二刀轴组件接触或分离。本实用新型提供的切丝装置，改进了调节机构，在刀轴安装座上增加刻度尺，使得调节第一刀轴组件和第二刀轴组件之间的高度距离更加方便和可视化，从而满足料带不同厚度需求。同时增加的涡流制冷机构和去静电机构，避免了切丝过程中出现断丝，提高了生产效率。