本实用新型涉及一种制冰机蒸发管，包括用于通入制冰原料的第一圆筒和套设在第一圆筒外的第二圆筒，第一圆筒外壁上开设有螺旋状凹槽，螺旋状凹槽与第二圆筒之间形成螺旋状冷凝液通道，冷凝液通道进口外接进液管。螺旋状凹槽两侧壁均呈波浪形，螺旋状凹槽底壁上沿螺旋方向设有多组间隔交替的第一缓流部和第二缓流部，第一缓流部包括呈倒八字形布设的两个第一缓流片，第二缓流部包括呈八字形布设的两个第二缓流片；第二圆筒外还套设有第三圆筒，第三圆筒内壁上设有沿轴向迂回曲折的迂回凹槽，迂回凹槽与第二圆筒间形成密封的迂回状出液通道，出液通道一端与冷凝液通道出口相连通，另一端外接出液管。本实用新型制冰效果显著。