本实用新型提供一种食品干燥用翻料装置，所述第一翻转框以及第二翻转框之间经由转轴转动连接，所述第一翻转框为截面呈矩形的回字形框体结构，所述第一翻转框的内部卡接有第一卡接网，所述第二翻转框的内部卡接有第二卡接网，所述第一翻转框上端面的左侧位置对称开设有卡孔，所述卡孔为立方体槽孔结构，所述第一翻转框的前后两侧端面连接固定有卡接结构，通过将传统的翻料装置设计为第一翻转框与第二翻转框相贴合的结构，该设计便于对食物进行夹持，另外第一翻转框上的凹孔与第二翻转框上的卡块相卡接，采用该设计实现对第一翻转框与第二翻转框位置的固定。