本发明公开了一种便于翻料的食品干燥机，包括烘干箱，烘干箱顶面一侧贯通连接有投料斗，所述烘干箱内侧安装有输送带，烘干箱内底面还固定有电加热管，所述烘干箱顶面还贯通连接有集气皿，烘干箱后侧还固定有安装座，安装座顶面通过螺钉固定有气泵本体，气泵本体输入端与集气皿顶面之间贯通连接有抽气管，安装座后侧还安装有旋风收集器，气泵本体输出端与旋风收集器输入端之间还连接有输气管，所述烘干箱前侧还安装有用于翻料的拍打机构，烘干箱内壁还开设有矩状槽。本发明设计合理，装置运行稳定，烘干时物料翻转彻底，从而很好的保证了物料的质量，加上物料烘干时热气排出彻底，进而大大提高物料烘干效率。