本实用新型公开的属于白酒检测技术领域，具体为一种白酒在线检测装置，其包括：白酒输送管、检测箱、电热箱和水管，所述白酒输送管底部设置有取样管，所述取样管底部设置检测箱，所述检测箱左侧壁底部设置有排料管，所述检测箱顶部右侧设置有排气管，所述检测箱内腔底部设置有液位传感器、酒精传感器、pH传感器和温度传感器，所述检测箱左右两侧均设置电热箱，所述电热箱内腔均设置有多个电热杆，所述检测箱顶部中央设置水管，能够对检测装置内部进行快速清洗和干燥，避免检测装置内部含有的水珠与白酒混在一起影响酒精浓度，装置安装在白酒输送管底部，在检测过程中，不影响白酒的正常输送。