本实用新型公开了一种具有外部降温功能的焙烤机油烟排除装置，属于焙烤机技术领域，其包括焙烤机本体，所述焙烤机本体的左侧面搭接有第一壳体，所述第一壳体的右侧面开设有进烟口，所述第一壳体内设置有抽板。该具有外部降温功能的焙烤机油烟排除装置，通过设置第一滑块、第一滑槽、卡块、卡槽、抽板、插杆和插槽，当工作人员需要对滤板进行拆卸时，工作人员向前拉动抽板，使得卡块在第一滑块的作用下向下运动，使得抽板带动滤板向前运动，当抽板运动到合适的位置时，工作人员向右拉动滤板，使得滤板带动插杆从插槽内移出，操作简单，降低了工作人员的工作强度，使得工作人员可以方便的对该油烟排除装置中的滤板进行更换。