本实用新型涉及烘焙食品技术领域，且公开了一种烘焙食品用馅料加热装置，包括水箱、支撑腿和脚垫，所述水箱顶部中部开设通孔设置有放置口和置物架，所述水箱底部内壁设置有空气搅拌支管、空气搅拌主管和出气孔，所述空气搅拌主管通过设置有止回阀的管路与气泵连接，所述空气搅拌支管上部设置有电加热管，所述水箱一侧外壁设置有液位显示器，所述水箱内部一角固定设置有固定板且贯穿设置有温感探头，所述水箱外壁一侧设置有控制器。该烘焙食品用馅料加热装置，通过设置电加热管和空气搅拌支管，使得电加热管对水箱中的水加热时，同时通过空气搅拌使热水翻滚，从而使热水加热更加均匀，进而热水加热时间短提高加热效率。