本实用新型公开了一种能够防止串味的食物保鲜设备，包括支架、安装架和箱体，所述箱体的表面活动安装有抽拉盒，所述抽拉盒的表面固定安装有拉手，所述箱体的顶部通过合页活动安装有端盖，所述箱体的一侧固定安装有安装架，所述安装架的另一侧与箱体之间固定安装有安装台，且安装台的内部滑动安装有安装栓，所述安装架之间活动安装有保鲜膜，所述安装架的上端固定安装有支架，所述支架的内部通过滑槽滑动安装有滑块，且滑块的另一侧固定安装有切割刀。本实用新型通过设置有一系列的结构使本装置在使用的过程中能够有效地防止食物出现串味的现象，装置的密封性强以及防护效果好等优点，优化使用过程。