本实用新型公开了一种不锈钢餐具生产的毛刺抛光设备，属于不锈钢餐具生产技术领域，其包括装置主体，所述装置主体内壁的左右两侧面与第一抛光轮和第二抛光轮的两端通过轴承活动连接，所述装置主体正面的两侧均固定连接有U型滑杆，两个U型滑杆的相对面滑动连接有同一个下夹持板，所述下夹持板上表面的两侧均滑动连接有连接杆。该不锈钢餐具生产的毛刺抛光设备，通过设置有下夹持板、上夹持凸起和连接杆，将不锈钢勺子放置在对应的下夹持槽内，通过旋转螺纹杆使螺纹筒带动两侧的连接杆下降，上夹持凸起靠近下夹持槽将内部的不锈钢勺子夹持住，增加了与不锈钢勺子的接触面积，提高了夹持的稳固性，提高了不锈钢勺子的生产加工效率。