本实用新型提供一种大蒜加工用蒜粉分级装置，涉及分级装置技术领域，包括箱体和筛动结构，所述箱体的表面固定连接有方板，所述箱体的内部设有筛动结构，所述筛动结构包括连接架，所述连接架的表面和箱体固定连接，所述连接架的内壁滑动连接有连接杆。本实用新型，盒子更换好后直接启动电机，继续进行筛选，此时转块和弹簧将带动长板进行往复运动，而盒子在连接杆的限制下将沿着连接架的斜面移动，在快速运转下使蒜粉震动起来，从而进行筛选，以上步骤将使收集的过程在卸下盒子后进行，使收集的过程不再影响筛选，以解决当筛选结束后，关掉机器再进行收集，而关掉机器的这段时间只能进行收集无法筛选，且收集的速度慢，将浪费大量的筛选时间。