本实用新型公开了一种食品加工烤炉，其结构包括箱体、把手、检修门、控制面板、按钮、开口门，箱体焊接连接在开口门外部，把手嵌固连接在控制面板侧方，检修门焊接连接在按钮侧端，控制面板活动卡合在开口门侧方，按钮固定连接在控制面板上，开口门螺栓连接在箱体下方；箱体由支杆、固定板、卡钮、烤架、旋转架、滑杆组成，支杆活动卡合在旋转架中心，固定板焊接连接在烤架上方，卡钮嵌固连接在滑杆上，烤架活动卡合在旋转架上方，旋转架焊接连接在支杆上，滑杆设在固定板下方两侧，本实用新型设有旋转架，在烤制时将食物固定在旋转架上，通过旋钮进行旋转，在翻转过程中有利于食物受热均匀，避免食物没有熟透，影响食用。