本实用新型公开了一种能够维持发酵温度的中医药发酵装置，包括发酵罐体和加热棒，所述发酵罐体的顶端外表面设置有定位槽，且发酵罐体的顶端外边框内部设置有定位孔，并且定位孔与定位槽相互贯通，同时发酵罐体的顶面固定安装有密封环，所述发酵罐体的顶端外侧安装有盖板，且盖板的内部顶面开设有连接槽，并且连接槽与密封环相互连接。该能够维持发酵温度的中医药发酵装置，通过加热棒在盖板的等角度分布，有利于后续加热棒对发酵罐体内部进行均匀的保温工作，同时盖板通过与发酵罐体的卡合连接进行安装工作，提高了安装后的便捷性，并且通过连接槽与密封环的卡合连接，增加了整体组装后的密封性。