本实用新型公开了一种液氮速冻机，包括冷冻隧道和安装在冷冻隧道内的传输网带，传输网带连接有带动其运转的第一电机，冷冻隧道内位于传输网带的上方安装有液氮喷头和电风扇，冷冻隧道内还安装有侧对电风扇的热气喷头，本液氮速冻机还包括中央控制装置，热气喷头连接有与中央控制装置电连接的第一电磁阀的一端，中央控制装置还连接有定时器；需要冷冻的物品放置在冷冻隧道入口处的传输网带上，液氮喷头和电风扇持续运转，中央控制装置通过定时器的反馈定时开启热气喷头，热气喷头规律的向电风扇喷出热气融化电风扇上的结霜和结冻，除霜效果好确保电风扇持续正常运作。