本实用新型涉及油烟净化技术领域，公开了一种湿式饮食业用油烟净化设备，包括排风管和传动箱；所述排风管底部左右两侧对称竖向贯穿开设有安装孔，所述排风管顶部左右两侧对称固定焊接有限位块，所述排风管顶端中部盖有盖板，所述盖板顶端中部固定焊接有手柄；所述排风管底端中部固定安装有传动箱，所述传动箱内腔中部横向固定安装有电机。本实用新型在实际使用的过程中，过滤网始终处于高速转动状态，使得过滤网可以全面的与油烟进行接触，且吸附到过滤网表面的油烟颗粒被甩到导油板表面上，使得过滤网始终可以保持对油烟的过滤效率，同时本装置中的导油板、储油罐、传输辊和过滤网均可以方便的进行拆卸和安装，进而方便了本装置的清洗工作。