本实用新型属于果酒酿造辅助技术领域，尤其为一种方便过滤果渣的水果酒发酵设备，通过支撑架中间固定连接有隔板，隔板上固定连接一号支撑杆和二号支撑杆，一号支撑杆上活动连接一号套管，二号支撑杆活动连接二号套管，一号套管和二号套管固定连接升降板，升降板上固定连接滤渣机构，二号电机的下端连接二号螺纹杆，二号螺纹杆上活动连接过滤网，通过二号电机带动滤网沿着二号螺纹杆进行上下移动有效的将发酵罐中的滤渣进行捞出，同时对滤渣进行挤压，通过支撑架中间设有挡板，挡板固定连接定位块，定位块活动连接一号转轴，一号转轴上活动连接有磁铁，通过磁铁能够稳住发酵桶，避免捞渣过程发生移动，提高捞渣效率。