本实用新型公开了一种烘烤旋转炉，包括炉体、炉门、微波加热结构以及热风循环结构；炉体内设有用于烘烤食物的加热空间，微波加热结构设于加热空间内，炉门设于炉体开口处，以封闭加热空间，热风循环结构包括设于炉体内的热风形成空间、设于炉体上的风机、设于热风形成空间内的加热丝，以及对应设于加热空间两相对侧壁上的出风口和进风口，出风口和进风口对应连通热风形成空间的两端，风机的吹风口指向出风口；加热空间内设有用于承载食物的承载结构，加热空间上部设有接驳件，并且接驳件可相对所述炉体转动，接驳件通过电机驱动转动，承载结构与所述接驳件可拆卸连接。在本实用新型中，所述烘烤旋转炉能使食物的加热效率更高，并且实用性高。