本实用新型公开了一种蛋糕制作用具有防护结构的节能烘烤设备，包括箱体和凹槽，所述箱体的正前方设置有开合门，且开合门的表面涂设有纳米隔热涂层，所述开合门的前端设置有门把，且开合门的上方两侧设置有限位块，所述限位块的后方设置有转轴，所述箱体的前方左侧设置有储物袋，且箱体的前方右侧设置有控制面板，所述箱体的外部两侧设置有隔热板，且箱体的内部设置有隔层，所述箱体的内部中端设置有隔板，且隔板的上下端设置有凸块，所述凸块的外侧设置有凹槽。该蛋糕制作用具有防护结构的节能烘烤设备设置有隔板，手动将隔板两端的凸块沿着凹槽推进，从而有效的将箱体内部单层一分为二，便于缩小单层的面积，减少热量的覆盖面，从而便于节能。