本实用新型公开了一种多功能的食品检测取样装置，属于食品取样技术领域。一种多功能的食品检测取样装置，包括采样管，所述采样管中部固设有固定座，所述固定座中部设有活塞杆，所述活塞杆顶端设有固定块，所述固定块底面设有弹簧A，所述活塞杆底面固设有取液管，所述取液管左右两端均开设有出水口A，所述取液管底面设有多个弹簧B，所述取液管内部设有滑动管，所述采样管左右设有排水管，所述排水管底端设有采样瓶。本实用新型在取液管的内设置了滑动管，取液管移出采样管时，出水口A与出水口B错位实现了取样，同时滑动管上移增加了取样量，取液管移至采样管，滑动出水口A与出水口B相连通，实现将样液输送至采样瓶内。