本实用新型公开了一种左旋苯甘氨酸生产用配制釜结构，包括混合釜，混合釜一侧的顶部固定安装有支撑板，支撑板的顶端固定安装有第一电机，第一电机的传动轴穿过混合釜与混合釜内部设置的驱动辊固定连接，驱动辊的另一端与混合釜一侧内壁的顶端固定连接，本实用新型的有益效果是：通过设置的第一电机带动驱动辊进行转动，进而带动驱动辊表面的三个第一锥形齿轮同时进行转动，由于三个第一锥形齿轮和三个第二锥形齿轮为啮合连接，从而便于带动第一转动辊和第二转动辊同时进行转动，进而使得第一转动表面的第一旋转叶对物料进行翻料，使得第二转动辊表面的搅拌棒对物料进行充分搅拌，继而提高混合搅拌效果，提高生产质量。