本实用新型提供了一种果胶低聚糖生产装置，包括筒体，所述筒体内部由分隔装置分为烘干区及粉碎区，所述烘干区内设有搅拌装置，所述烘干区的筒体外壁上设有加热层；所述分隔装置包括环形隔板、左气缸、右气缸、左半圆隔板、右半圆隔板；所述粉碎区设有两个相互啮合的粉碎辊，所述粉碎辊下方设有倾斜设置的筛网，所述筛网的倾斜低端处设有第一出料口，所述第一出料口上连接有吸料泵，所述吸料泵的出口端连接回料管，所述回料管的出口端设置于两个粉碎辊上方中间位置。通过设置带有左半圆隔板及右半圆隔板的分隔装置，可以使果蔬废渣在烘干完成后，直接通过分隔装置进入粉碎区，从而免去人工搬运，省时省力。