甘薯果胶及其生产技术
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摘要
本发明属农产品加工领域，它从甘薯渣中提取果胶产品，其制备方法为甘薯渣粉碎过筛，用α－淀粉酶降解淀粉，进行酸提取，果胶溶液的浓缩、沉淀、干燥、干燥后的粉末加工成不同形状的产品，此方法获得的果胶，不仅纯度高、杂质少，而且产品食用安全可靠，可作为功能食品或添加剂被进一步应用。此方法操作简单，不需要复杂的仪器设备，适用于进行工业化大生产。
基本信息
专利标题 ：
甘薯果胶及其生产技术
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN101041699A
申请号 ：
CN200610065633.6
公开（公告）日 ：
2007-09-26
申请日 ：
2006-03-22
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
木泰华魏海香孙艳丽
申请人 ：
中国农业科学院农产品加工研究所
申请人地址 ：
100094北京市圆明园西路2号
代理机构 ：
北京众合诚成知识产权代理有限公司
代理人 ：
黄家俊
优先权 ：
CN200610065633.6
主分类号 ：
C08B37/06
IPC分类号 ：
C08B37/06 A23L1/0524
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C08
有机高分子化合物；其制备或化学加工；以其为基料的组合物
C08B
多糖类; 其衍生物
C08B37/00
不包括在C08B1/00至C08B35/00组内的多糖类的制备；其衍生物
C08B37/06
果胶；它的衍生物
法律状态
2010-05-12 ：
授权
2007-11-21 ：
实质审查的生效
2007-09-26 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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