本实用新型公开了一种豆干生产用切片机装置，包括主体，所述主体的内壁设置有定位灯架，且两个定位灯架对称分布在主体的内壁，所述定位灯架的底端与紫外线灯体的顶端固定连接在一起，所述主体的内侧左端设置有固定槽，所述固定槽的内侧与双向电机的外侧固定连接在一起，所述双向电机的延伸轴与螺纹杆的左端固定连接在一起，所述螺纹杆的外侧与移动滑块的内侧螺纹连接在一起，所述移动滑块的上端与滑槽的内侧滑动连接在一起，所述移动滑块的底端与连接块的顶端固定连接在一起，所述连接块的底端设置有减震伸缩杆。本实用新型中，通过紫外线灯体为主体的内部进行紫外线杀菌消毒，从而保证食品安全。