本实用新型公开了一种用于凉果加工的物料升降装置，涉及农产品加工领域，针对现有的凉果大批量腌制时存在的存取困难和卫生漏洞的问题，现提出如下方案，其包括支架，所述支架呈竖直状，且所述支架的顶端固定连接有横杆和滑架，所述横杆和滑架均呈水平状，且所述支架和滑架均关于横杆的两端呈对称分布，两组所述支架和横杆均关于滑架的两端呈对称分布，且所述横杆和滑架呈互相垂直状，所述滑架的一侧沿其长度方向开设有滑槽，且所述滑槽贯穿于滑架，两组所述滑架互相远离的两侧均安装有安装板。本实用新型结构新颖，且该装置结构简单、易于制造且稳定可靠，有效的解决了凉果大批量腌制时存在的存取困难和卫生漏洞的问题。