本实用新型涉及食用菌培养技术领域，且公开了一种成品率高的食用菌液体菌种发酵罐，包括发酵罐，所述发酵罐的外侧固定安装有数量为三个的固定臂，所述固定臂的底部固定安装有滚轮，所述发酵罐的底部连通有出料管。该成品率高的食用菌液体菌种发酵罐，通过设置搅拌叶和喷水盘，搅拌叶可在发酵过程中将液体菌种搅拌均匀，使发酵更充分，从而使成品率提升，而需要清洗时，打开进水管上的阀门并将进水管外接水源，水通过波纹软管输送至喷水盘内，由喷水盘上的喷嘴喷出水，冲刷发酵罐的内壁，而螺杆可使喷水盘上下移动，从而使发酵罐的内壁得到全面清洗，清洗结束后，打开出料管外侧的阀门排出污水即可，简单快捷，达到了便于清洗的效果。