本实用新型公开了一种食品检测专用取样装置，包括支座，所述支座两侧座壁上均设有开口，且两个开口内口壁上分别转动安装有螺纹杆，两个所述螺纹杆上分别螺纹套设有螺纹套，且两个螺纹套固定连接有同一升降盘，所述升降盘中部设有插口，且插口内口壁上固定安装有导料筒，所述导料筒底端螺纹安装有刀环，所述导料筒上设有安装口，且安装口内口壁上固定安装有安装板，所述安装板位于导料筒内的部分上转动安装有螺旋导管。本实用新型在支座上设可自动升降的导料筒，导料筒内设可自转由下而上导固料的螺旋导管，且螺旋导管内贯穿有可电动自吸式的液样管，这样可在同一设备上任意进行固料或者液料的取样，这样降低操作复杂性，取样效率高。