本实用新型公开了一种红烧肉罐头生产用去毛机，包括机架，机架上设置有传送带，传送带上设置有固定板和固定针；机架上还设置有投料管和回收箱，所述机架上方设置有多个喷火枪，底部设置有分离耙；本实用新型使用时红烧肉通过投料管一一输出，固定针通过扎入到红烧肉内实现对其固定，在经过喷火枪下部时，通过多个喷火枪的协同作用将红烧肉表面的毛发烧掉，实现去毛作业；最后通过分离耙分离红烧肉和固定针；本实用新型不但实现了红烧肉去毛作业的连续进行，同时通过喷火枪的燃烧红烧肉表面的毛发，提高了去毛效率，且其去除彻底、能够有效提高红烧肉的卫生程度；且本实用新型所述设备结构简单，可靠性和稳定性较高。