本实用新型公开了一种葛根淀粉生产提取装置，包括底座，所述底座底部两侧内壁分别通过螺栓固定有固定板，且两个固定板相对一侧外壁分别通过螺栓连接有同一个电机，底座的顶部外壁通过螺纹连接有支撑环，且支撑环的顶部外壁通过螺栓固定有提取罐，电机的输出端通过螺纹固定有连接轴，且连接轴的顶端通过螺纹固定有安装架，安装架圆周外壁设置有环形滤网，环形滤网表面设置有等距离分布的滤孔，环形滤网靠近每个滤孔一侧的内壁均粘接有橡胶连接块，且每个橡胶连接块的底部外壁均粘接有海绵球。本实用新型可有效将剩余的葛根淀粉水分进行吸收，有效避免了葛根淀粉析水率低下的问题，提高了其葛根淀粉溶液的浓度，促进其回收利用率。