本实用新型公开了一种白茶加工匀堆装置，包括底座，底座上设置有用来对茶叶混和均匀的混料筒，混料筒的侧壁上端设置有用来向混料筒内输送茶叶的送料筒，混料筒的顶端固定并连通有排风管，排风管远离混料筒的一端设置有用来收集茶叶碎末的布袋，底座上设置有风机，风机的出口端连接有多个用来将茶叶吹散混合的喷气嘴，混料筒的内侧壁上固定有多个轴杆，轴杆上定轴转动连接有用来对茶叶打乱的摆板。该种白茶加工匀堆装置，通过风机向混料筒内输送空气，使得气流将混料筒内的茶叶吹散并快速混合，而且气流将茶叶中的碎末分离并收集在布袋中，从而，提高茶叶匀堆混合效率，降低茶叶匀堆后碎末的含量，无需后序工序进行分离茶叶碎末，降低能耗和成本。