一种白茶加工方法

实质审查的生效

摘要

一种白茶加工方法，包括如下步骤：1)采摘；采摘一芽一叶的茶鲜叶作为原料；2)萎凋：将茶鲜叶均匀摊放于萎凋房内的摊凉架上进行萎凋；3)揉捻：将萎凋完成的茶叶轻揉4～6min；4)烘干：将揉捻完成的茶叶进行初烘，初烘至茶叶失重率到达60～70％时，将茶叶取出摊凉，然后用自然提取的香氛水进行雾化处理，雾化处理时间为5～10min；使茶叶表面均匀布满雾化水珠；静置10～20min后，将茶叶进行复烘，持续烘干至茶叶水分含量为5～6％为止；5)将茶叶冷却后密封包装，然后冷冻保存即可。本发明通过对传统工艺进行改进，制备得到的白茶口感和风味独特。

基本信息

专利标题：

一种白茶加工方法

专利标题（英）：

暂无

公开（公告）号：

CN114376009A

申请号：

CN202011123986.3

公开（公告）日：

2022-04-22

申请日：

2020-10-20

授权号：

暂无

授权日：

暂无

发明人：

龚梦辉

申请人：

涟源市湘浙茶叶种植专业合作社

申请人地址：

湖南省娄底市涟源市桥头河镇新华村

代理机构：

代理人：

优先权：

CN202011123986.3

主分类号：

A23F3/06

IPC分类号：

A23F3/06 A23F3/12 A23F3/40

IPC结构图谱

A部——人类生活必需

A23

其他类不包含的食品或食料；及其处理

A23F

咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制

A23F3/00

茶；茶代用品；其配制品

A23F3/06

提取前的茶处理；由此产生的配制品

法律状态

2022-05-10 ：

实质审查的生效

IPC(主分类) : A23F 3/06
申请日 : 20201020

2022-04-22 ：

公开

注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。

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