一种用于氨基酸衍生物生产的干燥设备，其特征在于，包括壳体、鼓风机、隔离板、加热棒、转动轴、旋转板和放置板，壳体设有内部空腔，隔离板设置于空腔内，隔离板的一侧与内部空腔的一侧之间具有侧面空隙，隔离板顶部与内部空腔顶部之间具有顶部空隙，鼓风机用于将风从顶部空隙吹到侧面空隙形成气流，旋转板设置于顶部空隙内，旋转板固定连接转动轴，旋转板用于受到气流的推力下转动，转动轴固定连接若干放置板，放置板设置于内部空腔内且处于隔离板下方，放置板用于放置氨基酸衍生物，加热棒设置于放置板与侧面空隙之间，解决了现有技术中存在的技术问题，如：干燥时受热不均。