本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体公开了一种苦荞脱壳装置；技术方案包括第一储存罐，其上端设置进料斗，第一风吸管，内部设置进料管，脱壳系统，风吸式分离装置和第一出料口，进料管设置在进料斗与脱壳系统之间，第一出料口设置在第一储存罐底部，脱壳系统包括呈上下布置的上磨盘，下磨盘，上磨盘中心设置第一转轴，下磨盘中心设置第二转轴，第一转轴与第二转轴分别连有电机，第一出料口连接有第二储存罐，第二储存罐内部设置筛分系统，第二储存罐底部设置第二出料口，进料管和第二出料口中间设置提升机，第二储存罐内部设有风吸式分离装置，上部设有第二风吸管；解决了苦荞脱壳时易被碾碎，工作效率低，脱壳效果差的问题。